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跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

藍家割包推薦嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包在地人怎麼說？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，藍家割包推薦點什麼？

等你有一天，再回到這座城市。胖老闆誠意肉粥名過其實嗎？

如果你是第一次來臺北，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵招牌值得嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店一定要點嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包早上吃適合嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓會不會太油？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店冬天適合吃嗎？

然後在心裡對自己說一句：御品元冰火湯圓不加辣好吃嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，圓環邊蚵仔煎當宵夜適合嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

表達心情的文案 1.征服畏懼、建立自信的最快最確實的方法，就是去做你害怕的事，直到你獲得成功的經驗。 2.一輩子太長，有很多未知的事情在前方等你，你以為白頭到老只是區區幾十年的歲月，實際上那比永恒還要難以企及。但愿你真的知道珍惜，但愿你有一天，不要失去了才知道后悔。 3.我們可以接受很多不如意，但無法接受曾經的不努力和不堅持。 4.在成功的路上，沒有任何捷徑和技巧，而唯一能夠到達終點的秘訣就是——永不放棄，筆直向前！ 5人生在世，有所不為，又有所必為，將來的事誰曉得呢？一時得失并不重要，最重要的是憑心之所向，放手而為，如此方活得痛快。 6.世界上其實根本沒有感同身受這回事，針不刺到別人身上，他們就不知道有多痛。 7.人生就是一團欲望，欲望得不到滿足就痛苦，欲望得到滿足就無聊，人生就像鐘擺一樣在痛苦與無聊之間搖擺。 8.時間在走，年齡在長。懂得的多了，看透的多了，快樂越來越少了。我懷念，那些年，未來遙遠的沒有形狀，我們單純得沒有煩惱。 9.不知道為什么，越來越無法表達自己的情緒了。有太多話想說，但是往往到最后還是通通收了回來。所謂成長也許就是將哭聲調成靜音的過程，把情緒收到別人看不到的地方，一個人學會堅強。 10.命運從來不會同情弱者。不怕萬人阻擋在前方，只怕自己先行投降。生活其實很簡單，過了今天就是明天。低頭哭過別忘了抬頭繼續走。 11.做自己生命的主角，而不是別人生命中的看客。成功不是得到多少東西，而是看你把身上多余的東西扔掉多少。總有人比你好看，比你聰明，比你年輕，但沒人能取代你。 12.你總說你很羨慕別人，羨慕別人長得好看，羨慕別人工作能力強。其實我一直都想告訴你，你是很特別的那一個。比如在我難過的時候那個溫柔的你，那個抱著我說還有你在的時候，我真覺得你是這個世界上獨一無二的女人，只此一個，再無其他。 13.只有自己強大，才不會被別人踐踏。沒有什么可惜不可惜，只有現在有沒有努力！想哭就哭，想笑就笑。不要因為世界虛偽，你也變得虛偽。 14.天行健，君子以自強不息；地勢坤，君子以厚德載物。我不是天才，但我愿發憤圖強，永不停息，就讓所有的困苦艱難一起來吧，因為寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來！ 15.成熟，就是某一個突如其來的時刻，把你的驕傲狠狠的踩到地上，任其開成花或者爛成泥。如果要給美好人生一個定義，那就是愜意。如果要給愜意一個定義，那就是三五知己、談笑風生。 16.如果你向神求助，說明你相信神的能力。如果神沒有幫助你，說明神相信你的能力。嘴里說的人生，就是自己以后的人生。 17.世上找不出兩個完全相同的人。生得再平凡，也是限量版。不是每件事都注定會成功，但是每件事都值得一試。 18.耐心點，堅強點；總有一天，你承受過的疼痛會有助于你。即使你有一千個理由難過，也要有一千零一個理由歡笑。我們總是把別人安撫得太好，輪到自己就失了分寸。 超勵志的心情文案 1. 生命的絕唱來機只爭朝夕，如詩的年華更需惜時如金。 2. 根本沒人在乎你的孤單，但每個人都會仰視你的輝煌。 3.長得漂亮是優勢，活得漂亮才是本事。 4. 沒必要委屈自己去討好任何人。做人其實很簡單，只要你把我當回事，你的事就是我的事。 5. 就算不快樂也不要皺眉，因為你永遠不知道誰會愛上你的笑容。 6. 忙于采集的蜜蜂，無暇在人前高談闊論。 7. 聰明的人看得懂，精明的人看得準，高明的人看得遠。 8. 這個世界最脆弱的是生命，身體健康，很重要。 9. 忘記失去的，感激擁有的，期待將至的。 10.不要沮喪，不必驚慌，做努力爬的蝸牛或堅持飛的笨鳥，我們試著長大，一路跌跌撞撞，然后遍體鱗傷。堅持著，總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。 11.擁有善良的心，暢快地哭，開心地笑。 12. 你要去相信，沒有到不了的明天。 13. 流過淚的眼睛更明亮，滴過血的心靈更堅強！ 14. 即使沒有人給你鼓掌，也要優雅的謝幕感謝自己認真的付出。 15. 以平常之心，接受已發生的事。以寬闊之心，包容對不起我們的人。以不變之心，堅持正確的理念。 16. 感謝挫折，感謝跌倒，感謝嘲笑，感謝諷刺，感謝一路走來沒放棄執著的我。 17. 總不能流血就喊痛，怕黑就開燈，想念就聯系，疲憊就放空，人終究是要長大，最漆黑的那段路終要自己走完。 18. 不要忘本，任何時候，任何事情。 適合表達心情的文案 一、你比別人多一點努力，你就會多一份成績；你比別人多一點志氣，你就會多一份出息；你比別人多一點堅持，你就會奪取勝利；你比別人多一點執著，你就會創造奇跡。 二、最美好的生活方式，不是躺在床上睡到自然醒，也不是坐在家里無所事事，更不是走在街上隨意購物；而是，和一群志同道合的人，一起奔跑在理想的路上，回頭有一路的故事，低頭有堅定的腳步，抬頭有清晰的遠方！ 三、我們什么都沒有，唯一的本錢就是青春。夢想讓我與眾不同，奮斗讓我改變命運。 四、賺錢，是一個不斷打磨掉你的自卑、懶惰、急躁、懦弱等人性弱點，塑造堅韌與力量的過程。你的內心會不斷增容擴充，最后變成一個遼闊的牧場，風和日麗，氣象萬千。 五、金錢損失了還能挽回，一旦失去信譽就很難挽回！ 六、一絲一毫關乎節操，一件小事、一次不經意的失信，可能會毀了我們一生的名譽。——林達生 七、相信夢想是價值的源泉，相信眼光決定未來的一切，相信成功的信念比成功本身更重要，相信人生只有挫折沒有失敗，相信生命的質量來自決不妥協的信念。 八、膽識決定成功，野心決定規模。 九、從早晨到傍晚，你反問自己一天究竟做了什么？或許對第二天有更多的觸動。這個世界上，沒有卑微的工作，只有卑微的工作態度。相信別人，放棄自己，這是許多人失敗人生的開始。用自己的能力證明自己，勝過用空話吹噓自己。一個人的改變，源自于自我的一種積極進取，而不是等待天賜良機。 十、懦弱的人只會裹足不前，莽撞的人只能引為燒身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。 十一、信念改變思維，思維改變心態，心態改變行動，行動改變習慣，習慣改變性格，性格改變命運。 十二、人生當如流水，即使短暫地停留，也在積蓄力量。如果不是日夜不停的流淌，就沒有眾流入海后的浩瀚；如果不是生生不息的奮斗，就沒有頂天立地的輝煌。奮斗是人間最美的詩篇。活魚逆流而上，死魚隨波逐流。人生若要煥發光彩，奮斗是最好的磨刀石，即使是泥巴也會在烈火的洗禮中擁有堅強的體魄。 十三、朝著夢想的方向，邁步向前，相信，總有一天，你會看到屬于自己的那道彩虹。 十四、大海因為波瀾壯闊而有氣勢，人生因為荊棘坎坷而有意義。 十五、人生難免經受挫折，風雨過后就是彩虹；生活難免遭受苦難，雨過天晴終有陽光。 十六、選擇與放棄，是生活與人生處處需要面對的關口。昨天的放棄決定今天的選擇，明天的生活取決于今天的選擇。 十七、一切困難前的退縮，不過是心中的懦弱，真正的勇氣，是來源于內心的堅持。人生的道路，是充滿了挑戰的征途，不斷的拼搏著，即使受傷，即使哭泣，即使流血，也絕不悲涼，心中總會有一個火把，散發著樂觀豁達的火光。 十八、樂觀的人看見問題后面的機會，悲觀的人只看見機會后面的問題。機會是從來不會主動敲響你的門，無論你等待多少年。它也只會如一陣風一樣拂面而過，需要你的反應能力和追隨速度。朝著一個目標前進，盡量使用你的潛能，你會發現機會的存在。 >>>更多美文：生活文案

在“有米懶煮”的酷暑之季，一些長沙人偏愛喝碗刺激食欲、極其家常的老姜肉片湯，這些長沙人就想在辣味的滾湯中，出一身酣暢淋漓的汗，與長沙的酷暑斗斗法。 因此，在長沙的盛夏，一些最家常的酒樓，往往會向食客提供老姜肉片湯。在與世界杯同樣大熱的長沙盛夏，人們喝罷一碗地道長沙味的老姜肉片湯，會感覺所有毛孔打開，身體變成一架“氟利昂”充足的空調機，他們的身體呼呼朝外排著熱氣，甚至是熱汗，內心反倒涼爽了。 老姜肉片湯是長沙盛夏不容忽視的一道湯菜，長沙人的家常湯從來都不像廣東人煲老火湯那樣繁瑣、耗時，長沙人炒菜烹湯最圖“聊撇”，他們還十分信奉“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”，因此，夏天吃姜，在長沙很流行，長沙最熱的起伏時節就興吃老姜炒雞，因此在炎夏的平常日子里，老姜肉片湯不流行都不行。 長沙人烹制老姜肉片湯，一般姜下在肉片之先。在滾燙的鍋中，長沙人先用油把姜煸香，隨即把美滋美味的鮮湯倒入姜中煮沸，最后才把肉片抖散下鍋。講究些的，還會加些云耳與肉片相伴。當老姜肉片湯在鍋中翻滾起來時，愛美食的長沙人撇去湯上浮沫，加鹽和味精，改小火，看肉片翻騰，恍如在步行街觀清涼美女翩翩出行。 一碗噴著姜香、湯色清澈的老姜肉片湯端上餐桌時，夏天當然也會讓人充滿食欲。吃罷老姜肉片湯，疲累的人就充滿斗志了，晚上看世界杯時，他們吆喝得也會更加起勁些。 >>>更多美文：心情隨筆

沈從文：沅陵的人　　由常德到沅陵，一個旅行者在車上的感觸，可以想象得到，第一是公路上并無苗人，第二是公路上很少聽說發現土匪。　　公路在山上與山谷中盤旋轉折雖多，路面卻修理得異常良好，不問晴雨都無妨車行。公路上的行車安全的設計，可看出負責者的最大努力。旅行的很容易忘了車行的危險，樂于贊嘆自然風物的美秀。在自然景致中見出宋院畫的神采奕奕處，是太平鋪過河時入目的光景。溪流縈回，水清而淺，在大石細沙間漱流。群峰競秀，積翠凝藍，在細雨中或陽光下看來，顏色真無可形容。山腳下一帶樹林，一些儼如有意為之布局恰到好處的小小房子，繞河洲樹林邊一灣溪水，一道長橋，一片煙。香草山花，隨手可以掇拾。《楚辭》中的山鬼，云中君，仿佛如在眼前。上官莊的長山頭時，一個山接一個山，轉折頻繁處，神經質的婦女與懦弱無能的男子，會不免覺得頭目暈眩。一個常態的男子，便必然對于自然的雄偉表示贊嘆，對于數年前裹糧負水來在這高山峻嶺修路的壯丁表示敬仰和感謝。這是一群沒沒無聞沉默不語真正的戰士！每一寸路都是他們流汗筑成的。他們有的從百里以外小鄉村趕來，沉沉默默的在派定地方擔土，打石頭，三五十人躬著腰肩共同拉著個大石滾子碾壓路面，淋雨，挨餓，忍受各式各樣虐待，完成了分派到頭上的工作。把路修好了，眼看許多的各色各樣稀奇古怪的物件吼著叫著走過了，這些可愛的鄉下人，知道事情業已辦完，笑笑的，各自又回轉到那個想象不到的小鄉村里過日子去了。中國幾年來一點點建設基礎，就是這種無名英雄作成的。他們什么都不知道，可是所完成的工作卻十分偉大。　　單從這條公路的堅實和危險工程看來，就可知道湘西的民眾，是可以為國家完成任何偉大理想的。只要領導有人，交付他們更困難的工做，也可望辦得很好。　　看看沿路山坡桐茶樹木那么多，桐茶山整理得那么完美，我們且會明白這個地方的人民，即或無人領導，關于求生技術，各憑經驗在不斷努力中，也可望把地面征服，使生產增加。　　只要在上的不過分苛索他們，魚肉他們，這種勤儉耐勞的人民，就不至于鋌而走險發生問題。可是若到任何一個停車處，試同附近鄉民談談，我們就知道那個“過去”是種什么情形了。任何捐稅，鄉下人都有一份，保甲在槽塌鄉下人這方面的努力，“成績”真極可觀！然而促成他們努力的動機，卻是照習慣把所得繳一半，留一半。然而負責的注意到這個問題時，就說“這是保甲的罪過，”從不認為是“當政的恥辱”。負責者既不知如何負責，因此使地方進步永遠成為一種空洞的理想。　　然而這一切都不妨說已經成為過去了。　　車到了官莊交車處，一列等候過山的車輛，靜靜的停在那路旁空闊處，說明這公路行車秩序上的不茍。雖在軍事狀態中，軍用車依然受公路規程轄制，不能占先通過，此來彼往，秩序井然。這條公路的修造與管理統由一個姓周的工程師負責。　　車到了沅陵，引起我們注意處，是車站邊挑的，抬的，負荷的，推挽的，全是女子。凡其他地方男子所能做的勞役，在這地方統由女子來做。公民勞動服務也還是這種女人。公路車站的修成，就有不少女子參加。工作既敏捷，又能干。女權運動者在中國二十年來的運動，到如今在社會上露面時，還是得用“夫人”名義來號召，并不以為可羞。而且大家都集中在大都市，過著一種腐敗生活。比較起這種女勞動者把流汗和吃飯打成一片的情形，不由得我們不對這種人充滿尊敬與同情。　　這種人并不因為終日勞作就忘記自己是個婦女，女子愛美的天性依然還好好保存。胸口前的扣花裝飾，褲腳邊的扣花裝飾，是勞動得閑在茶油燈光下做成的。（圍裙扣花工作之精和設計之巧，外路人一見無有不交口稱贊。）這種婦女日常工作雖不輕松，衣衫卻整齊清潔。有的年紀已過了四十歲，還與同伴競爭兜攬生意。兩角錢就為客人把行李背到河邊渡船上，跟隨過渡，到達彼岸，再為背到落腳處。外來人到河碼頭渡船邊時，不免十分驚訝，好一片水！好一座小小山城！尤其是那一排渡船，船上的水手，一眼看去，幾乎又全是女子。　　過了河，進得城門，向長街走走，就可見到賣菜的，賣米的，開鋪子的，做銀匠的，無一不是女子。再沒有另一個地方女子對于參加各種事業各種生活，做得那么普遍那么自然了。看到這種情形時，真不免令人發生疑問：一切事幾幾乎都由女子來辦，如《鏡花緣》一書上的女兒國現象了。本地的男子，是出去打仗，還是在家納福看孩子？　　不過一個旅行者自覺已經來到辰州時，興味或不在這些平常問題上。辰州地方是以辰州符聞名的，辰州符的傳說奇跡中又以趕尸著聞。公路在沅水南岸，過北岸城里去，自然盼望有機會弄明白一下這種老玩意兒。　　可是旅行者這點好奇心會受打擊。多數當地人對于辰州符都莫名其妙，且毫無興趣，也不怎么相信。或許無意中會碰著一個“大”人物，體魄大，聲音大，氣派也好象很大。他不是姓張，就是姓李（他應當姓李！一個典型市儈，在商會任職，以善于吹拍混入行署任名譽參議），會告你，辰州符的靈跡，就是用刀把一只雞頸脖割斷，把它重新接上，#e一口符水，向地下拋去，這只雞即刻就會跑去，撒一把米到地上，這只雞還居然趕回來吃米！你問他：“這事曾親眼見過嗎？”他一定說：“當真是眼見的事。”或許慢慢的想一想，你便也會覺得同樣是在什么地方親眼見過這件事了。原來五十年前的什么書上，就這么說過的。這個大人物是當地著名會說大話的。世界上事什么都好象知道得清清楚楚，只不大知道自己說話是假的還是真的，是書上有的還是自己造作的。多數本地人對于“辰州符”是個什么東西，照例都不大明白的。　　對于趕尸傳說呢，說來實在動人。凡受了點新教育，血里骨里還浸透原人迷信的外來新紳士，想滿足自己的荒唐幻想，到這個地方來時，總有機會溫習一下這種傳說。紳士、學生、旅館中人，儼然因為生在當地，便負了一種不可避免的義務，又如為一種天賦的幽默同情心所激發，總要把它的神奇處重述一番。或說朋友親戚曾親眼見過這種事情，或說曾有誰被趕回來。其實他依然和客人一樣，并不明白，也不相信，客人不提起，他是從不注意這個問題的。客人想“研究”它（我們想象得出，有許多人最樂于研究它的），最好還是看《奇門遁甲》，這部書或者對他有一點幫助，本地人可不會給他多少幫助。本地人雖樂于答復這一類傻不可言的問題，卻不能說明這事情的真實性。就中有個“有道之士”，姓闕，當地人統稱之為闕五老，年紀將近六十歲，談天時精神猶如一個小孩子。據說十五歲時就遠走云貴，跟名師學習過這門法術。作法時口訣并不希奇，不過是念文天祥的《正氣歌》罷了。死人能走動便受這種歌詞的影響。辰州符主要的工具是一碗水；這個有道之士家中神主前便陳列了那么一碗水，據說已經有了三十五年，碗里水減少時就加添一點。一切病痛統由這一碗水解決。一個死尸的行動，也得用水迎面的一#e。　　這水且能由昏濁與沸騰表示預兆，有人需要幫忙或卜家事吉兇的預兆，登門造訪者若是一個讀書人，一個假洋人教授，他把這一碗水的妙用形容得將更驚心動魄。使他舌底翻蓮的原因，或者是他自己十分寂寞，或者是對于客人具有天賦同情，所以常常把書上沒有的也說到了。客人要老老實實發問：“五老，那你看過這種事了？”他必裝作很認真神氣說：“當然的。　　我還親自趕過！那是我一個親戚，在云南做官，死在任上，趕回湖南，每天為死者換新草鞋一雙，到得湖南時，死人腳趾頭全走脫了。只是功夫不練就不靈，早丟下了。”至于為什么把它丟下，可不說明。客人目的在“表演”，主人用意在“故神其說”，末后自然不免使客人失望。不過知道了這玩意兒是讀《正氣歌》作口訣，同儒家居然大有關系時，也不無所得。　　關于趕尸的傳說，這位有道之士可謂集其大成，所以值得找方便去拜訪一次。他的住處在上西關，一問即可知道。可是一個讀書人也許從那有道之士服爾泰風格的微笑，服爾泰風格的言談，會看出另外一種無聲音的調笑，“你外來的書呆子，世界上事你知道許多，可是書本不說，另外還有許多就不知道了。用《正氣歌》趕走了死尸，你充滿好奇的關心，你這個活人，是被什么邪氣歌趕到我這里來？”那時他也許正坐在他的雜貨鋪里面（他是隱于醫與商的），忽然用手指著街上一個長頭發的男子說：“看，瘋子！”那真是個瘋子，沅陵地方唯一的瘋子，可是他的語氣也許指得是你拜訪者。你自己試想想看，為了一種流行多年的荒唐傳說，充滿了好奇心來拜訪一個透熟人生的人，問他死了的人用什么方法趕上路，你用意說不定還想拜老師，學來好去外國賺錢出名，至少也弄得個哲學博士回國，再來用它騙中國學生，在他飽經世故的眼中，你和瘋子的行徑有多少不同！　　這個人的言談，倒真是一種杰作，三十年來當地的歷史，在他記憶中保存得完完全全，說來時莊諧雜陳，實在值得一聽。尤其是對于當地人事所下批評，尖銳透入，令人不由得不想起法國那個服爾泰。　　至于辰砂的出處，出產于離辰州地還遠得很，遠在三百里外鳳凰縣的苗鄉猴子坪。　　凡到過沅陵的人，在好奇心失望后，依然可從自然風物的秀美上得到補償。由沅陵南岸看北岸山城，房屋接瓦連椽，較高處露出雉堞，沿山圍繞，叢樹點綴其間，風光入眼，實不俗氣。由北岸向南望，則河邊小山間，竹園、樹木、廟宇、高塔、民居，仿佛各個都位置在最適當處。山后較遠處群峰羅列，如屏如障，煙云變幻，顏色積翠堆藍。早晚相對，令人想象其中必有帝子天神，駕螭乘蜺，馳驟其間。繞城長河，每年三四月春水發后，洪江油船顏色鮮明，在搖櫓歌呼中連翩下駛。長方形大木筏，數十精壯漢子，各據筏上一角，舉橈激水，乘流而下。就中最令人感動處，是小船半渡，游目四矚，儼然四圍是山，山外重山，一切如畫。水深流速，弄船女子，腰腿勁健，膽大心平，危立船頭，視若無事。同一渡船，大多數都是婦人，劃船的是婦女，過渡的也是婦女較多。有些賣柴賣炭的，來回跑五六十里路，上城賣一擔柴，換兩斤鹽，或帶回一點紅綠紙張同竹篾作成的簡陋船只，小小香燭。問她時，就會笑笑的回答：“拿回家去做土地會。”你或許不明白土地會的意義，事實上就是酬謝《楚辭》中提到的那種云中君——山鬼。這些女子一看都那么和善，那么樸素，年紀四十以下的，無一不在胸前土藍布或蔥綠布圍裙上繡上一片花，且差不多每個人都是別出心裁，把它處置得十分美觀，不拘寫實或抽象的花朵，總那么妥貼而雅相。在輕煙細雨里，一個外來人眼見到這種情形，必不免在贊美中輕輕嘆息。天時常常是那么把山和水和人都籠罩在一種似雨似霧使人微感凄涼的情調里，然而卻無處不可以見出“生命”在這個地方有光輝的那一面。　　外來客自然會有個疑問發生：這地方一切事業女人都有價，而且象只有“兩截穿衣”的女子有份，男子到哪里去了呢？　　在長街上，我們固然時常可以見到一對少年夫妻，女的眉毛俊秀，鼻準完美，穿淺藍布衣，用手指粗銀鏈系扣花圍裙，背小竹籠。男的身長而瘦，英武爽朗，肩上扛了各種野獸皮向商人兜賣，令人一見十分驚詫。可是這種男子是特殊的。是出了錢，得到免役的瑤族。　　男子大部分都當兵去了。因兵役法的缺陷，和執行兵役法的中間層保甲制度人選不完善，逃避兵役的也多，這些壯丁拋下他的耕牛，向山中走，就去當匪。匪多的原因，外來官吏苛索實為主因。鄉下人照例都愿意好好活下去，官吏的老式方法居多是不讓他們那么好好活下去。鄉下人照例一入兵營就成為一個好戰士，可是辦兵役的，卻覺得如果人人都樂于應兵役，就毫無利益可圖。土匪多時，當局另外派大部隊伍來“維持治安”，守在幾個城區，別的不再過問。分布鄉下土匪得了相當武器后，在報復情緒下就是對公務員特別不客氣，凡搜刮過多的外來人，一落到他們手里時，必然是先將所有的得到，再來取那個“命”。許多人對于湘西民或匪都留下一個特別蠻悍嗜殺的印象，就由這種教訓而來。許多人說湘西有匪，許多人在湘西雖遇匪，卻從不曾遭遇過一次搶劫，就是這個原因。　　一個旅行者若想起公路就是這種蠻悍不馴的山民或土匪，在烈日和風雪中努力作成的，乘了新式公共汽車由這條公路經過，既感覺公路工程的偉大結實，到得沅陵時，更隨處可見婦人如何認真稱職，用勞力討生活，而對于自然所給的印象，又如此秀美，不免感慨系之。這地方神秘處原來在此而不在彼。人民如此可用，景物如此美好，三十年來牧民者來來去去，新陳代謝，不知多少，除認為“蠻悍”外，竟別無發現。外來為官作宦的，回籍時至多也只有把當地久已消滅無余的各種畫符捉鬼荒唐不經的傳說，在茶余酒后向陌生者一談。地方真正好處不會欣賞，壞處不能明白，這豈不是湘西的另一種神秘？　　沅陵算是個湘西受外來影響較久較大的地方，城區教會的勢力，造成一批吃教飯的人物，蠻悍性情因之消失無余，代替而來的或許是一點青年會辦事人的習氣。沅陵又是沅水幾個支流貨物轉口處，商人勢力較大，以利為歸的習慣，也自然很影響到一些人的打算行為。沅陵位置在沅水流域中部，就地形言，自為內戰時代必爭之地。因此麻陽縣的水手，一部分登陸以后，便成為當地有勢力的小販。鳳凰縣屯墾子弟兵官佐，留下住家的，便成為當地有產業的客居者。慷慨好義，負氣任俠，楚人中這類古典的熱誠，若從當地人尋覓無著時，還可從這兩個地方的男子中發現。一個外來人，在那山城中石板作成的一道長街上，會為一個矮孝瘦弱，眼睛又不明，聽覺又不聰，走路時匆匆忙忙，說話時結結巴巴，那么一個平常人引起好奇心。說不定他那時正在大街頭為人排難解紛，說不定他的行為正需要旁人排難解紛！他那樣子就古怪，神氣也古怪。一切象個鄉下人，象個官能為嗜好與毒物所毀壞，心靈又十分平凡的人。可是應當找機會去同他熟一點，談談天。應當想辦法更熟一點，跟他向家里走（他的家在一個山上。那房子是沅陵住戶地位最好，花木最多的）。如此一來，結果你會接觸一點很新奇的東西，一種混合古典熱誠與近代理性在一個特殊環境特殊生活里培養成的心靈。你自然會“同情”他，可是最好倒是“信托”他。他需要的不是同情，因為他成天在同情他人，為他人設想幫忙盡義務，來不及接受他人的同情。他需要人信托，因為他那種古典的作人的態度，值得信托。同時他的性情充滿了一種天真的愛好，他需要信托，為的是他值得信托。他的視覺同聽覺都毀壞了，心和腦可極健全。鳳凰屯墾兵子弟中出壯士，體力膽氣兩方面都不弱于人。這個矮小瘦弱的人物，雖出身世代武人的家庭中，因無力量征服他人，失去了作軍人的資格。可是那點有遺傳性的軍人氣概，卻征服了他自己，統制自己，改造自己，成為沅陵縣一個頂可愛的人。他的名字叫做“大先生”，或“大大”，一個古怪到家的稱呼。商人、妓女、屠戶、教會中的牧師和醫生，都這樣稱呼他。到沅陵去的人，應當認識認識這位大先生。　　沅陵縣沿河下游四里路遠近，河中心有個洲島，周圍高山四合，名“合掌洲”，名目與情景相稱。洲上有座廟宇，名“和尚洲”，也還說得去。但本地的傳說卻以為是“和漲洲”，因為水漲河面寬，淹不著，為的是洲隨河水起落！合掌洲有個白塔，由頂到根雷劈了一小片，本地人以為奇，并不足奇。　　河南岸村名黃草尾，人家多在橘柚林里，橘子樹白華朱實，宜有小腰白齒出于其間。一個種菜園的周家，生了四個女兒，最小的一個四妹，人都呼為夭妹，年紀十七歲，許了個成衣店學徒，尚未圓親。成衣店學徒積蓄了整年工錢，打了一副金耳環給夭妹，女孩子就戴了這副金耳環，每天挑菜進東門城賣菜。因為性格好繁華，人長得風流俊俏，一個東門大街的人都知道賣菜的周家夭妹。　　因此縣里的機關中辦事員，保安司令部的小軍佐，和商店中小開，下黃草尾玩耍的就多起來了。但不成，肥水不落外人田，有了主子。可是“人怕出名豬怕壯”，夭夭的名聲傳出去了，水上劃船人全都知道周家夭夭。去年（一九三七年）冬天一個夜里，忽然來了四百武裝嘍+ゴ蜚淞晗爻牽*城邊響了一夜槍，到天明以前，無從進城，這一伙人依然退走了。這些人本來目的也許就只是在城外打一夜槍。其中一個帶隊的稱團長，卻帶了兄弟伙到夭妹家里去拍門。進屋后別的不要，只把這女孩子帶走。　　女孩子雖又驚又怕，還是從容的說，“你搶我，把我箱子也搶去，我才有衣服換！”　　帶到山里去時那團長問，“夭夭，你要死，要活？”　　女孩子想了想，輕聲的說，“要死。你不會讓我死。”　　團長笑了，“那你意思是要活了！要活就嫁我，跟我走。　　我把你當官太太，為你殺豬殺羊請客，我不負你。”　　女孩子看看團長，人物實在英俊標致，比成衣店學徒強多了，就說：“人到什么地方都是吃飯，我跟你走。”　　于是當天就殺了兩個豬，十二只羊，一百對雞鴨，大吃大喝大熱鬧，團長和夭妹結婚。女孩子問她的衣箱在什么地方，待把衣箱取來打開一看，原來全是預備陪嫁的！英雄美人，可謂美滿姻緣。過三天后，那團長就派人送信給黃草尾種菜的周老夫婦，稱岳父岳母，報告夭妹安好，不用掛念。信還是用紅帖子寫的，詞句華而典，師爺的手筆。還同時送來一批禮物！老夫婦無話可說，只苦了成衣店那個學徒，坐在東門大街一家鋪子里，一面裁布條子做紐絆，一面垂淚。　　這也可說是沅陵縣人物之一型。　　至于住城中的幾個年高有德的老紳士，那倒正象湘西許多縣城里的正經紳士一樣，在當地是很聞名的，廟宇里照例有這種名人寫的屏條，名勝地方照例有他們題的詩詞。兒女多受過良好教育，在外做事。家中種植花木，蓄養金魚和雀鳥，門庭規矩也很好。與地方關系，卻多如顯克微支在他《炭畫》那本書里所說的貴族，凡事勸不干涉主義”。因為名氣大，許多不相干的捐款，不相干的公事，不相干的麻煩不會上門。樂得在家納福，不求聞達，所以也不用有什么表現。對于生活勞苦認真，既不如車站邊負重婦女生命活躍，也不如賣菜的周家夭妹，然而日子還是過得很好，這就夠了。　　由沅水下行百十里到沅陵屬邊境地名柳林岔，——就是湘西出產金子，風景又極美麗的柳林岔。那地方過去一時也有個人，很有意思。這個人據說母親貌美而守寡，住在柳林岔鎮上。對河高山上有個廟，廟中住下一個青年和尚，誠心苦修。寡婦因愛慕和尚，每天必借燒香為名去看看和尚，二十年如一日。和尚誠心修苦，不作理會，也同樣二十年如一日。兒子長大后，慢慢的知道了這件事。兒子知道后，不敢規勸母親，也不能責怪和尚，唯恐母親年老眼花，一不小心，就會墮入深水中淹死。又見廟宇在一個圓形峰頂，攀援實在不容易。因此特意雇定一百石工，在臨河懸巖上開辟一條小路，僅可容足，更找一百鐵工，制就一條粗而長的鐵鏈索，固定在上面，作為援手工具。又在兩山間造一拱石頭橋，上山頂廟里時就可省一大半路。這些工作進行時自己還參加，直到完成。各事完成以后，這男子就出遠門走了，一去再也不回來了。　　這座廟，這個橋，瀕河的黛色懸崖上這條人工鑿就的古怪道路，路旁的粗大鐵鏈，都好好的保存在那里，可以為過路人見到。凡上行船的纖手，還必需從這條路把船拉上灘。船上人都知道這個故事。故事雖還有另一種說法，以為一切是寡婦所修的，為的是這寡婦……總之，這是一個平常人為滿足他的某種愿心而完成的偉大工程。這個人早已死了，卻活在所有水上人的記憶里。傳說和當地景色極和諧，美麗而微帶憂郁。　　沅水由沅陵下行三十里后即灘水連接，白溶、九溪、橫石、青浪，……就中以青浪灘最長，石頭最多，水流最猛。順流而下時，四十里水路不過二十分鐘可完事，上行船有時得一整天。　　青浪灘灘腳有個(www.lz13.cn)大廟，名伏波宮，敬奉的是漢老將馬援。　　行船人到此必在廟里燒紙獻牲。廟宇無特點，不出奇。廟中屋角樹梢棲息的紅嘴紅腳小小烏鴉，成千累萬，遇下行船必飛往接船送船，船上人把飯食糕餅向空中拋去，這些小黑鳥就在空中接著，把它吃了。上行船可照例不光顧。雖上下船只極多，這小東西知道向什么船可發利市，什么船不打抽豐。　　船夫說這是馬援的神兵，為迎接船只的神兵，照老規矩，凡傷害的必賠一大小相等銀烏鴉，因此從不會有人敢傷害它。　　幾件事都是人的事情。與人生活不可分，卻又雜糅神性和魔性。湘西的傳說與神話，無不古艷動人。同這樣差不多的還很多。湘西的神秘，和民族性的特殊大有關系。歷史上“楚”人的幻想情緒，必然孕育在這種環境中，方能滋長成為動人的詩歌。想保存它，同樣需要這種環境。　　 沈從文作品_沈從文散文集 沈從文：爹爹 沈從文：水車分頁：123

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